Kuva resepti skonssit

Ainekset:

  • 5 dl Finax Gluteenitonta Jauhoseosta (n 300 g)
  • 2 tl leivinjauhetta
  • ½ tl suolaa
  • 75 g voita tai margariinia
  • 2 tl Fiber Huskia
  • 1 ¾ dl maitoa
Tulosta

Skonssit

2 leipää

Ohje

  1. Lämmitä uuni 250 ºC:een.
  2. Sekoita Fiber Husk maitoon ja anna kuidun turvota muutaman minuutin ajan.
  3. Yhdistä sillä aikaa jauhoseos, leivinjauhe ja suola sekä rasva, ja sekoita nämä murumaiseksi seokseksi.
  4. Yhdistä murut nesteeseen ja vaivaa nopeasti taikinaksi.
  5. Jaa taikina kahteen yhtä suureen osaan ja muotoile pyöreiksi kakuiksi, joiden halkaisija on noin 15 cm.
  6. Nosta kakut leivinpaperilla päällystetylle uunipellille ja tee kakkuihin ristikkäiset viillot terävällä veitsella. Nakuttele sen jälkeen skonsseihin reikiä haarukalla.
  7. Paista skonssit uunin keskiosassa noin 10 - 12 minuuttia.
  8. Tarjoa skonssit vastapaistettuna - todella hyvää juuston tai marmeladin kanssa!